the truth between the lines...

the truth is...i dun really know wat am i doing with my life recently....i made so many wrong decision..i dunno to take care of my own feeling...i let everyone tell me wat to do...such a loser heh??

what am i suppose to do?i dun think i can trust anyone to hear my problems and lend me their shoulders..no one!not even my mum!!!not even myself!!!the black hole, bloody wound inside my heart..(i really hope it cud heal soon enuff b4 i made another wrong decision)

God,help me with Your guidance....im so depressed,stuck in my own feelings and i know these are all my mistakes and i admit it!!!true...i admit it!!!!n for me to return back,i really don't have ways..or else,im afraid i didn't haf any choice...or..i didnt know how to settle all my made-by-myself mistakes...

my life now...empty..not so meaningful as my previous life..i just wake up every morning n think of works,back to my home...get some good night sleep...and days goes by without any life achievement i made!!!lot of wishes i have and i keep it safe deep in my heart and crystal mind...one of my wishes is dat, I WANT TO HAVE A REAL HAPPY LIFE!!!!and only Allah can fulfill dat...i want to smile back again..a real smile i mean....i knew i'd lost my real smile for such a long time...and i wish to have it back again....i really wish to have it back....

sup tulang ala azlina berdangdut

salam...haaa...resepi hari ni khas untuk my BFF nurul azlina mat nawi....sup tulang ala azlina berdangdut nama dia...macam biasa la korg nak beli tulang ni,cari la kat pasar2 besar yg fresh tu k?tulang pun pilih la tulang yg ada isi skit..jgn la amik tulang yg mmg tulang tu....sup ni boleh dmakan dgn nasi putih ke,mihun ke,mee ke...tpulang la selera korg k...

Bahan-bahan:

• tulang lembu 1 kg
• bawang besar 1bj
• bawang putih 1bj
• halia besar ibu jari kaki Afdlin Shauki
• kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih
• lada hitam 10bj (ikut kpedasan korg)
• cabai melaka (cili padi) 3 bj
• rempah sup tulang (djual dlm peket-->dalam tu ada bunjut,kulit ky manis dsb)
• daun sup+daun bawang

Step 1:

Basuh tulang yg korg beli tu dgn air, pastu letak tepung sikit (any tepung will do),ramas2 pastu bilas dgn air balik.sbb kita nk buang bau hanyir lembu tu....kalau korg xde tepung,cari la cuka ke,lemon ke...limau nipis ke....tp kalo korg jenis yg tahan bau hanyir lembu,xpyh basuh pon xpe....ish...ikut suka lah...tp kalau bnda yg kta nk masak tu bersih,lagi sodap tau..jgn lupa selawat!!!....siap

Step 2:

Masukkan tulang2 tadi dalam periuk,pastu isi periuk dgn air agak2 la byk mane korg nak kuah sup tu nnt.tp ingat,nak wat sup ni takes time.better lebihkan air sbb nnt air tu akan kering.agak2 dah mgelegak air+tulang tu,masukkan rempah2 dia(bunjut,kulit kayu manis,bunga cngkih,lawang,lada hitam)then masukkan garam n ajinomoto secukup rasa korg..cabai melaka@cili padi yg 3 biji tu korg titikkan (ketuk2 jgn pai hancur) pastu masukkan dalam sup,bawang besar,halia,bwg putih,hiris2 masukkan jgk dlm sup..pastu korg tgu la selalunya sup tulang akan siap dlm sejam atau 2jam dgn api medium.

Step 3:

Daun bwg n daun sup dpotong halus2 sbb time nak serve sup tu nnt korg letak la daun2 tu kat atas sup tulang tu...perghhhh...sodap!!!cubalah!!pasti nak lagi.....

kari ayam romantik..

hai...bertemu lagi kita d ruang masak memasak bersama umiazura..hahaha...sronok btul aku arini...baiklah tuan2 dan puan2...resipi kita pada hari ini ialah kari ayam romantik...kenape romantik?entahler...tetiba rase ayam tu adalah satu spesies yg romantik...ok2...kita teruskan dgn resipi kita ye....

Bahan-bahan yg diperlukan:

• ayam sekor (korg mtk la pakcik juai ayam tu potong besar mane korg suka)
• bawang merah 3 biji
• bawang putih 2 biji
• halia beso ibu jari abah korg
• ubi kentang 5biji dpotong 4
• daun kari 2 helai
• serbuk kari ayam (ikut la...tp Babas pun sodap)
• santan segar 2rgt
• kelapa 50sen (yg ni korang kne goreng api slow wat kerisik)
• kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih,dsb
• minyak utk menumis

Step 1:

tumbuk bwg merah,bwg putih, and halia smpai lumat....pastu tumis dalam minyak panas..minyak sikit je tau..kalau x blinang la minyak dalam gulai korg tu..pastu agak dah naik bau wangi satu rumah korg tu....masukkan kulit kayu manis,bunga lawang dsb dan jugak daun kari...pergh...time ni dah bau satu umah dah...

Step 2:

bile bahan2 tumis tadi dah naik bau..tuang serbuk kari plak...then dgn cepat tuang air sikit dalam suku cawan..pastu time ni korg kne kacau je,jgn tinggal...ok...tunggu sampai tumisan korg tu pecah minyak.(*pecah minyak means korg akan nmpak minyak kat atas bhn tumisan korg tu..)

Step 3:

bile dah pecah minyak,masukkan ayam yg telah dcuci,dselawat dlm periuk tu pastu kacau2 la skit.nnt korg akan tgk air ayam tu kua..tgu kejap smapi agak2 kering skit,then masukkan santan skit2 smpai abis...pastu kacau la bagi sebati,then masukkan ubi kentang.

Step4:

biar la kari korg tu mendidih pastu masukkan kerisik yg dah dtumbuk atau dmesin.garam secukup rasa.pastu tggu la sampai ubi kentang tu lembut then.....SIAP!!!!!

senang kan???selamat mencuba!!!!romantik tau kari ayam ni...

nak masak x??

blog aku ni..kalau x update dgn resipi2 cmni mmg xkan jalan kot...hehe...ok ye tuan2 dan puan2...resipi kita hari ni ialah....."laksa mama umie"

bahan-bahan:

• ikan segarbugar 1kg (cari ikan kembung@selayang@pelata@apa2 ikan yg byk isi)tanya kat pakcik juai ikan tu pun boley...
• cili kering dalam 15 biji
• bawang besar 2biji
• belacan besar ibu jari kaki afdlin shauki
• daun laksa 50sen
• bunga kantan 2 kuntum
• asam keping 8 keping
• laksa 1 bungkus
• timun sebiji
• daun salad@ daun selom @apa2 ulam yg korg minat
• bawang besar untuk ulam

Step 1:

cili kering gunting2 dulu,rendam dlm air panas,agak dah kmbang,masuk dalam blender bsama2 bawang besar yg xbrapa besar 2biji,dan jugak belacan.(kalau boleh cuba cari belacan yg sedap-->belacan yg sedap slalu nya warna xbrapa gelap) then ketiga2 bahan tadi di blend kan sampai hancur........siap

Step 2:

siang ikan,basuh,diselawat,pastu terus rebus sampai masak.ikan dah masak,asingkan air rebusan dengan ikan tadi.pastu asingkan pulak isi ikan dengan tulang ikan.dah siap semua2 tu,blend isi ikan pastu terus tuang dalam air rebusan ikan yg korang asingkan awal2 tadi.pastu tulang ikan tu jgn buang!mesin plak tulang ikan tu,tapi kali ni korang kena tapis..(sapa nak mkn kuah laksa yg ada tulang ikan kan)amik jus tulang ikan tu ja k??......siap

step 3:

bahan Step 1 tadi campurkan dgn bahan Step 2......siap

Step 4:

kita dah dapat kuah laksa.tapi blum masak lagi tu!apa lagi,korg letak la atas api...sambil2 tu,masukkan la daun laksa yg korg beli tadi.bunga kantan,potong2 masukkan trus dalam kuah...tunggu sampai mndidih masukkan garam secukup rasa n ajinomoto kalau nak,pun secukup rasa jugak.masukkan asam keping tadi..pastu korg rasa la dah sedap ke belum....dah mendidih btul2 kuah korg tu,maksudnya dah siap laaaa....

Step 5:

patutnya yg ni jadi step 1 sbb korang balik je dari beli barang tu,terus je rendam laksa tu.pastu agak2 dalam 30 min cmtu,korg rebus la laksa tu smpai lembut......siap

Step 6:

xkan potong ulam2 pun xreti kot?ulam2 cm timun,bawang,salad smua tu ikut suka korg la nk potong cmana....yg penting2 smua aku dah ajar kan?senang kan????selamat berjaya!!!!!